今日，宁凝的朝食摊子照常摆摊，那新做的幌子也早早就打了出来，还别说，在熙熙攘攘的西市里，这幌子着实抢眼。
这镇上的小集市本就没什么规范，全靠各家摊户自发维持，每日早市也是人头攒动，宁凝与萧母身为女子，本就身材娇小，加上在摊子上弯腰干活，若是不大声吆喝还真不容易被注意到。
这幌子用竹竿高高地挑起，市场中人只要一抬头，就能看到，简直是最佳指路标。其实这边陲小镇之中，识字的人不算多，可是只要识得这墨绿滚边儿的幌子，就能迅速找到宁凝的豆花摊子。
今日的豆花和豆腐依旧卖的很好，辰时还没过，宁凝带的存货已经售卖一空。
收拾好摊档后，宁凝和萧母照例带着萧延朗在集市中转转，打算为家中补充一些吃食和调料。
没想到，竟然在西市中发现了两家卖豆腐的。
大概是因为宁凝家的豆腐卖得好，有人想跟着分一口羹，但这种事情也说不得，只要人家没打着宁凝家的旗号售卖，那就是合理合法的。
宁凝从那两家摊档面前走过，其中一家的摊主大概有些面嫩，见到宁凝等人路过，颇有些不好意思，只低头干活，权当没看见她们。
另一家的摊主就没那么好说话了，摊主是一位三十岁出头的妇人，颧骨较高，看起来十分精干，见到宁凝等人走过，竟还故意挑衅般地扬了扬下巴。
宁凝有些无语，也没打算与她起正面冲突，只走上前去，仔细端详了一番这家摆出来的豆腐和豆花，颜色暗沉，表皮干涩，看起来卖相就不算太好，
萧母经过最近一段时间的历练，也沉着了很多，抬眼看了一眼这家的豆腐，便面无表情地拉着萧延朗，跟在宁凝身后，离开了集市。
一直等到走出集市，萧延朗才低声说道：“那两家豆腐看起来就不好吃，闻着还有股怪味儿呢！”
萧母也点了点头，但是她还是比萧延朗这个小孩子想得多：“眼热豆腐生意的人是越来越多了，不知道将来会不会有什么麻烦。”
宁凝笑着宽慰：“咱这生意就是小本经营，二三文钱的买卖，真正有钱有势的人家，压根儿看不上咱这点子盈利，若是那好吃懒做偷奸耍滑的，也下不了这力气。”
卖豆腐确实是需要下大力气的，光每日天不亮就爬起来磨豆腐这一项，多少没有毅力爱走捷径的人，就坚持不下来。
而且豆腐也是走低端路线的，那些达官贵人也根本看不上这三瓜俩枣，以权压人抢秘方这等事儿应当不太会遇到。
不过这两天的事也给宁凝提了个醒，单靠豆花和豆腐，再好吃也有腻味的一天，她的朝食铺子必须尽快拿出新的花样来巩固客户群体。
否则，早晚会被市场淘汰。
不过这些话她没在萧母和萧延朗面前说，萧母本就敏感多虑，萧延朗更是只有六岁，没必要让他俩跟着瞎担心。
三人去绣庄将昨日定下的布头打包带走，又去药铺买了两斤石膏和制作洗衣粉的甘松等药材，这就打道回府。
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等到了村口，宁凝先让萧母和萧延朗带着东西回家，自己则拐去了赵记杂货铺。
等到了杂货铺门口，宁凝这才看见铺子门口正围了一群人在唠嗑呢，
宁凝笑着和这些大爷大婶们打了招呼，而后走进铺子问赵家婶子：“婶子，下午得空了让守成哥再去给我家送一百斤豆子呗。”
赵婶子笑的合不拢嘴：“没问题！我一会儿就让守成给你送过去。”
铺子内的对话被外面的人听得清清楚楚。
等宁凝从铺子里出来后，众人不约而同抬头望向她，村里就这么大点儿地方，平时也没啥秘密，萧家婆媳在镇上摆摊卖豆腐早就人尽皆知了。
甚至萧家前几天才在赵家杂货铺买了一百斤黄豆的事儿，大伙也都清楚。
这才几天啊？又要再买一百斤，不用问，肯定是生意火爆了！
村户人家来钱的方式少，去镇上摆摊更是需要过硬的手艺，因此整个底张村，好像也没有谁会去镇子上卖吃食。
此时，望着宁凝的目光，也就充满了各种羡慕之情。
村里人不太去镇上买东西，家里种地有收成，平时也种菜养鸡的，一般都能自给自足，也就家境好的，偶尔去镇上割几斤猪肉回来改善伙食。
因而村里这些人家压根儿还没尝过宁凝家的豆腐呢！
春霞婶子和宁凝相熟，为人也和气，就直接笑着问：“三娘家的豆腐生意做得可好？”
宁凝也笑着应道：“还过得去。”
春霞婶继续问：“不知我一会儿能去你家买豆腐吗？总是听说你家豆腐特别好吃，可是往常也不去镇上，竟是没什么机会买。”
宁凝心中一动，豆腐本就是小本经营，在村里卖也是一样的，而且也方便，直接来家里交易就行。
况且萧家没有田产，早前春季时分更是没种什么菜，现在要吃蔬菜都得在镇子上现买，贵不说，也着实不太方便。
要是在村子里将豆腐的市场打开，甚至扩展到周边村镇，倒也不失为一条好的销路。
想到这里，她眉毛一挑，笑着应道：“婶子说哪里话，咱家的豆腐自然愿意在村里卖啊，三文钱一斤，也不贵，各位婶子有兴趣的都可来尝尝。”
“而且也接受以物换物，鸡蛋也好，时蔬也好，米面也好，都可以拿来，换取同等价位的豆腐。”
此话一出，人群中顿时躁动起来，众人纷纷笑称，可要去尝尝宁凝的手艺了。
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等回到萧家，宁凝就将在杂货铺门口的事儿告诉了萧母和萧延昭，幸好今日家中还剩下五斤豆腐，原本想留着自己吃，若是下午有村里人想来买，或是来换，就先拿这五斤试试水。
时间还早，萧母就拿出昨日买的棉布和丝绵，在院子里做绣活儿，宁凝和萧家兄妹也坐在院子中晒太阳，说闲话。
宁凝这才把自己的打算说了出来，这两天的经历完全可以看出，只卖豆腐和豆花，已经不够在市场立足，必须拿出新的点子，才能巩固凝记豆腐的品牌。
其实宁凝已经想好了，打算在熬豆浆时，顺便将油豆皮做出来，还有豆芽，这些都不费什么事儿，刚好已经到了冬季，市场上的蔬菜除了白萝卜能久存，其他的蔬菜基本绝迹了，豆腐、豆腐皮和豆芽这些不受季节影响，在冬季恰好是打开销路的时候。
萧母一边做活，一边笑道：“三娘你看着办，反正啊，我们都听你的调遣。”
她如今也想明白了，宁凝就是全家的主心骨，自己没必要操心其他，只需要全身心地相信宁凝就可以了。
萧延昭也鼓励宁凝：“按照你想做的来即可。”
宁凝笑嘻嘻地点了点头：“那咱这几天就开始试着做豆皮和豆芽呗。”
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果然，晌午还没到，陆陆续续就有各家婶子和大娘，带着银钱或者物食来萧家敲门。都是想赶在午饭前将豆腐买回去，今日就尝尝味儿的。
宁凝家剩下的豆腐不多，因而也不多卖，每位半斤或是一斤，再多就没有了。
春霞婶子带了十枚鸡蛋，赵家婶子付的现钱，王家大叔也送来了一把刚刚掐尖儿采摘的新鲜豆角。
就连宋大娘，竟也带着几个鸡蛋，说是想来换豆腐。
宁凝原本不想和她做交易的，宋大娘昨天在村口指桑骂槐的，明显是在指责她，而且她对宋大娘之前，带着家里亲戚逼迫萧母卖女儿还钱的事印象深刻，凭直觉，她就觉得这人不是善类，最好保持距离。
可是宋大娘今日一副低眉顺目的样子，态度和善，又说是儿子大强这次伤的重，想买点豆腐回去炖了，给大强开开胃口。
周围其他婶子们也很唏嘘，纷纷关切宋大强的伤势。
这样的场面，宁凝有些骑虎难下，只得勉为其难，切了半斤豆腐与宋大娘做了交换。
五斤豆腐很快就卖完了，可巧，张家兄弟将宁凝之前定制的手推车也送了过来。
推车上有台面，按照宁凝的设想，直接嵌了一口铁锅在上面，下面有柜子，可以放炉灶和铁桶，推车上面还有一个可以伸缩的雨棚，等过几天天气转寒，遇到雨雪天也不用怕被淋湿了。
宁凝绕着这手推车转了几圈，心中愈发满意，又将平日里摆摊用的，盛放豆花和豆浆的桶子放进手推车，试了试尺寸，一切都完美契合。
萧母也赞道：“这手推车设计的真精巧，推着走也省力许多，咱每日也不用挑着那么重的桶子去镇上了。”
宁凝点了点头，可不是么，幸好底张村距离桃李镇步行也就二十来分钟，不然每日挑着几十斤的吃食去镇上，那可是个大工程了。
将手推车推到后院放好，宁凝翻出昨日买的猪大骨和干海带，准备炖一锅排骨海带汤。