“你倒会自作主张！”没等老夫人发话，韩晚晚立刻着急打断她，“老夫人的饮食哪能由你随便安排？万一喝坏了身子，你担待得起吗？”
苏意没理会她，只静静看着老夫人。
老夫人犹豫了片刻，确实觉得口中发苦，便点了点头，“也好，那就试试吧。”
没理会韩晚晚的跳脚，苏意立刻转身去了厨房。
将酸梅和桑葚仔细清洗干净，酸梅用温水泡软后去核，与桑葚一同放进砂锅，加入糖和清水，小火慢慢熬煮。
等汤汁变得浓稠，散发出酸甜的香气，便关火滤去残渣，将汤汁倒进瓷碗，放进提前备好的冰桶里冰镇。不过半柱香的时间，一碗冰凉清甜的酸梅汤就端了上来。
瓷碗还没送到老夫人手里，酸甜味伴着凉劲就先蔓延进来，老夫人抬手搭着丫环的胳膊直起身子，见苏意拿着碗，里面盛满紫黑色的液体，凉丝丝儿直往鼻子里钻。
“老夫人请尝尝，毕竟还是春日里受不得凉，所以少加了几块冰。”
苏意躲开了意图上前的韩晚晚，反而把瓷碗给了站在一旁的圆脸小丫头。
韩晚晚伸着手尴尬站在原地，恶狠狠的瞪了苏意一下，又递给方沉渊个委屈的眼神，但是两人都没理她。
老夫人就这丫环的手抿了口，入口时先觉一丝凉意漫过舌尖，随后乌梅熬透后酸意混着桑葚的清甜，跳上来。
咽下去时，冰糖的甜慢慢漾开，留满口生津的润，喉间还带着点淡淡的烟熏味。
接连喝了小半碗，先前堵在胸口的闷胀，都消失不见了。就连带着舌尖都还留着淡淡的果香，让人忍不住想再添一勺。
老夫人绽开笑，这下眼里是真带上欣喜，“你这酸梅汤倒是做得不错，我竟真觉得有些饿了。”
闻言，王掌柜惊喜，连忙命人，“快，来人，把饭菜都呈上来。”
候在一旁的小厮和丫环马上行动，眼里都带着点佩服。
这厨娘也真是神人，居然有一碗汤就让老夫人开了胃口，要知道平日里老夫人的饮食可是愁坏了全府上下，为此还有好几个厨子挨了板子。
韩晚晚脸色一变，急忙上前，“老夫人，您刚喝了凉的，再吃油腻的饭菜怕是不好，不如奴婢去给您熬些粥？”
纵使她不愿意承认，但苏意好像还真有两把刷子在身上，方才在厨房就闻到了不同于往日的浓郁菜香，这要是对了老夫人胃口，让苏意和老夫人亲近起来，哪还有她的位置了？
“不妨事，我闻着饭菜也怪香的，少尝些也不费事。”老夫人用帕子按了按唇角，胸口的烦闷感没了，整个人也精神了些。
“等等，确实不急。”
众人转头看过去，没想到这回叫停的竟然是苏意。
“王掌柜，如果想让让老夫人安心用餐，恐怕要把这些花卉都换个房间才合适。”
“哦？这是如何说起？”王掌柜抚摸着胡须的手一顿，眼神流露好奇，“从未听说饭菜还有这说道呢，莫非是有食材相克？”
苏意笑着站起身，走到一株开的最茂盛的春兰前，修长手指轻抚过叶面，“这春兰香味清冽幽远,本是格外雅致。但放置在这侧厅，清雅花香与饭菜香味冲突，倒变得俗气。而且还会冲淡饭菜香气，影响食欲。”
王掌柜怔住，怎么也没想到竟然是这么个说法，恍然大悟，“如来如此，我还想着能放置些花朵博母亲一笑呢，没想到反而闹了笑话。”
说着，有有眼力的小厮连忙把各类花卉捧走，王掌柜连忙挨个嘱咐，都要花卉习性都分别放置何处。
苏意拉着方沉渊的衣袖悄悄咬耳朵，“瞧王掌柜的样子，这花在他那恐怕比自己孩子都金贵。”
温热气息在耳畔痒痒的，等苏意说完，方沉渊忍不住揉了揉，同样低声，“王掌柜未曾婚娶。”
苏意瞪大眼。
瞧着王掌柜怎么也应该三十多的样子了吧。
古代人不是遵从不孝有三，无后为大吗？王掌柜居然这么大岁数了，都不曾娶妻，老夫人也能忍住不催婚？
顿时八卦之火熊熊燃起。
刚想让方沉渊讲讲原因，就见王掌柜走了进来，悻悻的放弃了。
当着正主面讲悄悄话，属实不地道。
下人动作很快，花卉搬走，菜肴也摆好在老夫人面前。被花香混杂的菜香在花朵搬走后，终于迎来高光，浓烈菜香直击在场每个人味蕾。
“母亲，这是‘琥珀煨金骨’。”王掌柜殷勤的给老夫人夹了块红烧排骨放到盘子里。
“这是什么名？如此刁钻，从未听过。”老夫人也算是个老美食家了，因为挑嘴尝过不少菜肴，还是第一次听着名。
用的话术正是曾经苏意给他讲解的那套说辞！
苏意方沉渊对视一眼，哭笑不得。
老夫人果然也被唬住了，边听着边送入口中，品尝第一口就瞪大眼睛。
排骨肉炖得极酥烂，牙齿轻轻一抿，肉纤维就顺着肌理散开，肥油早已炖得融化在酱汁里，不腻不柴。还带着一丝酒的微醇，里面的土豆肉汁的浓郁都吸进了孔隙里。
王掌柜观察着老夫人的表情，见眼角眉梢都流露着满意，连忙又夹上了两块，“母亲，您再尝尝这‘金酥裹玉薯’、‘锦翅纳福糯’”
这回老夫人也不迟疑，不多问，直接送入嘴。
鸡翅包饭咬下第一口，就听见外皮咔嚓一声轻响，脆而不硬，油脂早已在煎制与焖煮中渗入内馅。糯米软糯却不粘牙，都吸饱了鸡翅的肉香，香菇醇厚、笋丁脆嫩与肉丁咸鲜，口感丰富。
肉香、米香与食材的鲜香完全融合，吃完一只，指尖还沾着淡淡的油香。特别是翅尖处的微微焦香，放进嘴里更是有嚼头。
苏意见老夫人吃的喜欢，连忙又倒碗酸梅汤，冰已经化开了，现在喝着不那么凉，酸甜味也能和中和肉食的油腻感。
“你这孩子，真懂事。”老夫人喜笑颜开，喝了两口把刚刚涌上来的油腻压了下去，下一筷子夹在了锅巴土豆上。