123读书网 > 穿越小说 > 六零药香小辣妻 > 第2章 药膳初显
    林晚点点头,像只敏捷却虚弱的狸猫,悄无声息地溜出了家门。


    她小心地避开了早起拾粪村民的视线,一头扎进了笼罩在薄雾中的青龙山。


    山里的空气带着露水的清冽,但林晚无心欣赏。


    她的眼睛如同最精密的扫描仪,在杂草丛生树木稀疏的山坡上搜寻着。


    属于前世的植物学知识被高度激活。


    灰灰菜!富含铁质和维生素!


    马齿苋!清热解毒,富含Omega-3!


    荠菜!独特的清香让林晚精神一振!


    野苋菜、车前草、蒲公英、枸杞等,挖!


    野山药藤!


    顺着藤蔓,她找到了一小段埋得不深的根茎!


    虽然只有小指粗细,但淀粉含量丰富!


    她如获至宝!……


    她的动作越来越快,越来越熟练,饥饿感仿佛被发现的喜悦暂时压制。


    忽然,她的目光在一处湿润的岩石缝隙旁定住。


    那里有几株叶片呈掌状分裂,开着不起眼的小黄花的植物!


    “柴胡!”


    林晚的心猛地一跳。


    前世的知识告诉她,柴胡根能疏肝解郁,升举阳气,对于长期饥饿气虚体弱的人有提振作用!


    她小心翼翼地用柴刀挖掘,挖出了几根筷子粗细,带着泥土清香的黄褐色根茎。


    接着,在一棵老槐树下,她又发现了几株叶片对生,茎呈方形的植物“益母草”!


    活血调经,利水消肿,对体虚水肿也有益处!


    虽然家里没有需要调经的人,但其利水消肿的特性,对营养不良性水肿可能有效!


    ……


    筐子渐渐沉重起来。


    林晚不敢贪多,估算着时间,必须赶在集体上工前回去。


    她拖着疲惫却兴奋的身体,避开可能有人经过的小路,绕了一大圈才溜回自家那低矮破败的院墙后。


    她刚把沉甸甸的筐子藏进柴火堆,就听见王婶那标志性的大嗓门在隔壁响起。


    “哎哟,林家的,今儿分粮,你家能领几两啊?


    别又是空欢喜一场吧?


    我看你家晚丫头一大早鬼鬼祟祟往后山跑,该不会是饿疯了想啃观音土吧?


    那可是要死人的!”


    刻薄的话语像针一样扎过来。


    王桂香懦弱地回了一句“她……她去捡柴了”,声音低得几乎听不见。


    林晚靠在冰冷的土墙上,剧烈喘息,汗水浸透了单薄的破褂子。


    她眼中没有丝毫被辱骂的委屈,只有一片冰冷的沉静。


    “捡柴?”


    她无声地咧了咧干裂的嘴唇,露出一抹近乎冷酷的笑意。


    “王婶,你等着瞧吧,啃树皮的日子,该到头了。”


    现在不是意气用事的时候,筐子里这些冒着巨大风险千辛万苦采来的“宝贝”,才是活下去的希望。


    她迅速将沾满泥土和露水的野菜草药,转移到灶房角落一个破旧的陶盆里,用仅剩的一点浑浊井水大致冲洗掉泥沙。


    饥饿感如同跗骨之蛆,催促着她必须立刻行动。


    她蹲在土灶前,小心翼翼地将几根玉米芯塞进灶膛,用豁口的火镰费劲地打了好几下,才勉强点燃一小簇微弱的火苗。


    浓烟呛得她眼泪直流。


    她屏住呼吸,用嘴小心地吹着气,看着那点橘红色的火苗艰难地舔舐着干燥的玉米芯,慢慢燃烧起来……


    没有油,一滴都没有。


    铁锅锅底因为长期缺乏油水滋养,显得格外干涩灰暗。


    林晚舀了小半瓢水进去,水珠接触到滚烫的锅底,发出滋啦的声响,迅速化作蒸汽升腾。


    她将清洗过野菜投入锅中。


    灰灰菜、马齿苋、荠菜、野苋菜、枸杞叶……绿色的叶片在滚水中迅速软化变色,释放出混合着青草气息和淡淡苦涩的独特味道。


    这还不够!


    林晚的目光投向那几根来之不易的野山药根和珍贵的草药。


    野山药被她用柴刀仔细刮去外皮,切成薄如蝉翼的小片,这是最大限度的利用淀粉,也是最容易煮烂的方式。


    柴胡根和益母草嫩叶也被她切碎投入锅中。


    “晚儿,你……你在煮什么?”


    王桂香不知何时站在了灶房门口,枯瘦的脸上满是惊疑和担忧。


    那锅里翻滚的绿色汤水散发出的气味,虽然带着草腥味,但却远比榆皮团子那股绝望的苦涩味……更诱人!


    王桂香看着锅里的野菜,有些心惊。


    她认出有一些是以前赤脚医生采过的药草!


    药草?


    这能吃吗?


    会不会中毒?


    “娘!”


    林晚抬起头,脸上沾着灶灰,眼神却异常明亮。


    “这些是女儿从山里找到的野菜,还有一点……药草。我在书上……听人说过,这么煮能顶饿,对身体还好。”


    林老栓也沉默地跟了过来,浑浊的眼睛盯着锅里翻滚的绿色,喉结艰难地上下滚动了一下。


    空气中弥漫的味道,勾起了他胃里更强烈的绞痛。


    “可是……晚儿,那柴胡根,医生老李头说过是药……”


    王桂香声音发颤。


    “娘,药食同源,少量没事的。”


    林晚的声音不高,却带着笃定。


    她前世的知识让她有底气,柴胡根用量极少,主要取其“升阳”之意,配合益母草利水消肿,野山药提供淀粉,枸杞叶补充微量营养,整体搭配在饥荒年代是相对安全且有益的。


    她拿起一个缺了口的粗陶碗,从锅里舀起一点浑浊的汤,吹了吹,自己先尝了一口。


    滚烫的带着浓烈青草涩味和泥土气息的汤汁,滑过喉咙,味道绝对称不上好,甚至可以说很难喝。


    但那股微弱却真实的热流,在落入空瘪的胃里后,胃里那尖锐的绞痛感,似乎被这温热的液体抚平了那么一丝丝。


    更重要的是,她没有感到任何不适!


    “看,没事吧!”


    林晚把碗递给母亲。


    “娘,你也尝尝,小心烫。”


    王桂香看着女儿平静的脸,又看看锅里翻滚的“救命水”,一咬牙,接过碗,闭着眼灌了一小口。


    粗糙的碗沿磕着她的嘴唇,滚烫苦涩的汤汁烫得她舌头一麻,胃里却像是久旱的田地,迎来了一滴甘霖,本能地发出一声渴望的鸣叫。


    身子没有想象中的中毒反应,只有那一点可怜的热乎气,顺着食道暖到了心窝里。


    “他爹……”