123读书网 > 其他小说 > 四合院:回到1954做大厨 > 第二十章 邪门
    中午十点五十。


    就在方岩又炒好一锅后,就有人来问:


    “老板,我订的菜好了没?”


    “好了好了!”方阳正在帮忙分着谁家的菜,他对着客人招呼道:


    “都在这里呢。”


    从半个小时前,就有人来取餐了。


    听到他这话,来拿预定菜的人都凑了过去:


    “老板,我的也好了吗?”


    “都好了都好了。”方阳大声回应道。


    只恨自己没多生出一双手来。


    订餐的人刚走。


    正餐的客人就来了。


    一个个在摊位前看着今天的菜单。


    然后拿着钱对方岩说道:


    “老板,回锅肉一份,宫保鸡丁一份,两碗米饭!”


    “老板一份烂肉豇豆,一碗米饭!”


    “我要一份回锅肉!”


    “行,诸位找地儿坐。”方岩应了一声。


    一边忙活一边对着方宁喊道:


    “老四记菜单收钱了!”


    “来了!来了!”方宁听到收钱高兴的不得了。


    和昨天一样,很快摊位前就排起了长队。


    摊位上也迎来了最忙的时候。


    虽然今天有大哥方阳帮忙,但是他们带的桌椅板凳也多了一倍。


    方岩炒菜,两口锅左右开弓。


    这操作给围观的人群看的拍手称赞。


    排队的人也越聚越多。


    而老四方宁忙着记菜单收钱还要上茶,收拾桌子。


    时不时还有人吃完一份要加菜。


    她也是感觉脑子都快烧起来了。


    大哥方阳也没好多少。


    上菜,洗碗,打水。


    几乎全程都在奔跑中。


    等到时间到了午后,摊位的食材宣布全部卖光。


    炒了最后一份烂肉豇豆后。


    方岩对着还在排队的人拱手致歉:


    “诸位,今天的菜卖完了。”


    “明儿请赶早!”


    “还是这条街,这个地方,还是我们兄妹在这里!”


    今儿比昨天的人还多。


    有不少都是一次没吃到的。


    光站在摊位前看着人家吃,就闻味儿了。


    他们不乐意对着方岩说道:


    “老板,我排了这么久,还没吃到呢!”


    “对啊,我也没吃到呢!”


    “我也是!”


    方岩对着一众人拱了拱手:


    “没吃到的不好意思了!”


    “真是没菜了。”


    “明儿我在多备点。”


    “诸位多担待!”


    见到方岩都这么说了,他们也只好答应:


    “行吧,行吧!”


    于是有人招呼道:


    “咱们去前边丰泽园吧。”


    “就点没吃到这几个菜。”


    随后一群人散去。


    就连最后一个用餐的客人也走后。


    方家三兄妹终于得空休息了。


    本来还想留点东西吃的,现在连米饭都卖光了。


    最后方岩给钱在隔壁摊位上买了几个肉包子。


    和大哥四妹将就对付了一顿。


    另外一边,在方岩他们摊位上没吃到饭的客人。


    只要是不差钱的,都一窝蜂的去了同一条街的丰泽园。


    “来一份回锅肉,一份肝腰合炒。”


    “老板,一份烂肉豇豆!”


    “老板,我也要一份回锅肉!”


    “宫保鸡丁有吗?我要添一份!”


    一个个起此彼伏的点菜声在店里响起。


    看着高度重合的菜品。


    在酒楼后厨的大师傅陈大章走了出来。


    他皱起眉头对着掌柜的问道:


    “啥情况?今天这会儿来这么多人,还全是点这四个菜的。”


    掌柜扒拉着算盘,抬头看了一圈,露出一脸不解:


    “我也不知道啊……”


    “全是点这四个菜的,真是邪了门了!”


    大厨陈大章皱起眉头。


    看着最近一个桌子上,俩商人打扮的中年正巧点了这四个菜。


    他想了想,便上前问道:


    “先生,我跟你打听打听,今儿是啥节日吗?”


    对方正吃着菜,看到陈大章一怔。


    虽然有些莫名其妙,但是想了想还是回应道:


    “不是啊,正月初八没啥节日。”


    陈大章挠挠头他拱拱手问道:


    “那我想问问,你们一大群人都过了饭点才到丰泽园,又都是点这几个菜……”


    “是咋回事啊?”


    说道这里,那食客放下筷子,然后指了指外边街道上说道:


    “嗨,人家外边有一大厨在摆摊,我们排队没吃到,才到你们这里来吃的。”


    “大厨?摆摊?”陈大章一脸莫名其妙对着那食客说道:


    “先生,您不能拿我寻开心吧?”


    食客翻了个白眼没好气的说道:


    “谁有空拿你寻开心啊,我特么排了那么久队,刚好没有……我特么没地儿找人说理呢。”


    他同行的那位也开口附和道:


    “就是,要不是人家卖光了,谁来你们家吃川菜啊。”


    掌柜的听到这话不乐意了,他走了过来,对着那人说道:


    “哟,这位先生,我们丰泽园虽然是鲁菜馆,但是川菜师傅手艺可不差。”


    陈大章对着掌柜摆摆手,示意他来说。


    他问道:


    “您说的摆摊那位到底是谁啊?”


    “有名气吗?”


    食客想了想摇摇头:


    “不知道叫啥名,反正是一家三兄妹,掌勺的是一小伙子,长得白白净净,约莫十七八岁的模样。”


    “十七八岁?”掌柜的闻言就冷笑一声。


    他接着不屑的说道:


    “开玩笑了不是!谁十七八岁能媲美咱们家川菜老师傅的?”


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