2025年10月29日 星期二 天气：晴
昨天跟马琳琳说了太多话，早上起来腮帮子有点儿酸。
姜小米揉着脸起床。
第一件事打开手机看看。
招聘软件里有个未读消息。
姜小米点进去。
是麦当劳的面试邀约。
姜小米没什么兴趣。
短信提示她提前交下个月的话费，月初要扣费了。
姜小米不得不充了一百块钱。
家里的WIFI和电视都连着她的手机，话费每个月九十九！
想了想，她还是去麦当劳问问吧！
发出了交换联系方式的邀请，她爬起来洗漱。
兰敏敏一早心情很好，哼着歌在厨房忙活。
姜卫国一大早去买了油条回来。
姜小米掰着吃了一根油条。
正说坐在沙发上看看手机，来了一个陌生来电。
姜小米犹豫了一瞬接起来。
是麦当劳的店长给她打电话。
有一家新开的麦当劳急需人，问她能不能最近上岗。
姜小米当然随时可以。
于是约了一个小时以后在店里聊一聊。
姜小米卡着时间穿了衣服出门。
天气更凉了。
灰色卫衣不能单穿了。
她找出一个白色棉马甲套在卫衣外面挡风。
这个新开的麦当劳离家不太远，走路20分钟就到了。
姜小米早上没运动，决定走过去。
走到身上微微发汗，正好到了，一看手机，恰好是约好的时间！
姜小米推门进去，工作日的上午，店里没什么人。
一个三十多岁年纪的女服务员笑着冲她说：“可以扫码点餐。”
姜小米有点儿尴尬：“那个，我和店长约好了来面试。”
女服务员眼中闪现一丝惊喜，冲着里面喊了一声：“店长！”
应声出来一个二十多岁的小伙子。
小伙子看见姜小米有些意外，还是示意姜小米坐下。
他自己坐到姜小米对面：“你是我早上打电话那个吧？”
姜小米点点头。
“你以前没干过吧？”
姜小米心虚一笑：“嗯……”
“你是大学生吗？”
姜小米更心虚了，还是实话实说：“不是，我研究生毕业一年了。”
店长吃惊道：“你是研究生啊！”
姜小米奇怪研究生是什么稀有物种吗？
店长也发现自己有点儿夸张，抱着一个文件夹解释：“来我们这儿工作的都是没什么学历的人。这儿工资也不是很高，体力活嘛！那你愿意干全职吗？”
全职？
姜小米想了想，意思除了全职还有别的可选？
“除了全职还有什么呀？”
店长说的很清楚：“全职就是一天上够八个小时。我们是三班倒。早上六点到两点，上午十点到下午六点，还有就是下午四点到晚上十一点。轮着排，每个时间段都要做。”
姜小米听着就退却了。
好乱！
不是早上五点多就要出门的就是晚上十一点下班！
十一点！
还是晚上！
“而且晚班要负责打烊，工作更辛苦一些。”店长提前把话说清楚。
姜小米果然苦笑着：“我感觉……不太合适……哈哈哈哈……”
店长理解的点点头：“我也这么觉得！你学历这么高，就是现在找个过渡的工作是吧？”
姜小米点点头，这个店长人倒是挺好的！
店长继续道：“那你可以做兼职呀！兼职的话，你可以一周选三四天，一天来四个小时，相对有些收入，又不耽误你找工作面试什么的！而且咱们这里全职给交五险，工资扣除了到手不是很多，兼职就是挣时薪，比较适合你。”
“那……时薪多少钱呀？”姜小米听着也很心动。
“时薪是一小时12.8。”
“啊？”姜小米不敢相信，“十二块八吗？”
“对，咱们是跟着法定的时薪来的，别的地方还没有这么高呢！”店长非常自信。
姜小米憋着不敢笑出声。
一个小时12.8？
干四个小时……49.6！
果然体力劳动不挣钱啊！
姜小米其实很想拒绝。
店长一脸热情：“你可以先来试试！毕竟我们这儿刚开业，缺人手。工作内容很简单的！就是柜台点餐，出餐，收拾收拾桌上餐盘什么的。家里闲着也是闲着，做个兼职活动活动还能挣个零花钱嘛！”
姜小米很认同他的话。
在家确实闲着没事，还不如出来挣点儿钱。
可这也太少了！
她有些怀念之前的家教和晚辅导工作。
可想到自己没有渠道找家教和晚辅导，况且找到了也未必能符合人家的要求……
一天不到五十块钱……聊胜于无……
“那我试试吧！”姜小米还是决定尝试一下！
店长更高兴了，让姜小米填了一张表。
就是姓名电话，打工资的银行卡号什么的。
“正式入职还要你提前去办一个健康证。明天来了就是试岗，在外面收收餐盘什么的，我们这儿主要是体力活，你先了解一下。”
姜小米很快填好了，选了明天十点到两点试岗。
从麦当劳出来已经十一点多了。
天气暖和了点儿。
路旁的行道树掉了大片大片的树叶。
姜小米一脚一脚踩着风干的树叶，脚底下咔呲咔呲的，挺有意思。
其实从失业以来，除了找不到工作让她心里多少有些失落之外，每天过得都很轻松惬意。
没有人骂她，有大把时间自己自由安排，吃得饱睡得香。
姜小米兀自享受温暖的阳光。
路过的老太太嫌弃姜小米走路那么慢，不悦的超了过去。
顺道瞥了姜小米一眼。
年纪轻轻的怎么不上班，有时间在这儿瞎晃悠！
姜小米心情不错，没感觉到老太太的敌意。
刚上三楼，就听见家里兰敏敏和姜卫国愉悦的笑声。
姜小米掏钥匙开门：“爸妈，有啥好事儿啊？外头都听见你俩笑了！”
姜卫国看见闺女：“小米快来！看活螃蟹！”
姜小米换了拖鞋跑进厨房。
不锈钢盆儿里十几个被草绳五花大绑的大螃蟹咕嘟咕嘟吐着泡泡。
有的眼睛还会往上看。
姜小米稀奇道：“这哪儿来的螃蟹呀！咱们中午吃螃蟹吗？”
兰敏敏“啊”了一声，“你四舅在网上买的！一家送了一箱，一箱十二个！早上快递给送来的，螃蟹要吃活的，死了不能吃了！咱们今天的任务就是吧这十二个螃蟹干掉！”
“哦！”姜小米远久的记忆找回来了。
四舅是兰敏敏山西老家的叔伯亲戚。
小时候家里困难，来内蒙念过几年书，受过姜小米姥姥姥爷的照顾。
长大了虽然去南方工作定居了，可偶尔中秋过年的时候，会寄些南方的特产来。
前几年也寄过螃蟹。
姜小米拆螃蟹的技术都是用四舅寄的螃蟹练出来的！
姜小米乐呵呵去找了个新牙刷，手上套了塑胶手套，一只一只小心翼翼捏着壳拎起来，牙刷沾水，仔仔细细给螃蟹搓澡！
十二只螃蟹都刷好了，盆里的水微微黄，底子上有不多的杂质。
姜小米自觉螃蟹都干净了，抬头，兰敏敏已经把蒸锅取出来了。
接了半锅水，水里倒了点儿料酒，两层蒸屉架好。
姜小米一只一只把螃蟹摆进锅里。
螃蟹肚皮朝上，兰敏敏把切好的姜片每个螃蟹肚子上摆两片。
一层摆了最多五只螃蟹就挤不进去了。
兰敏敏又找出一个以前的旧蒸屉，擦干净了，把最后两只螃蟹放进去。
点火烧水。
等水开上汽，计时十分钟。
姜卫国把螃蟹箱子里的蟹醋摆上餐桌。
赠送的蟹八件也拆开摆好。
一包紫苏茶包放进白瓷茶壶里泡上，馨香满室。
碗筷也摆齐了。
一小壶花雕酒稳稳放好，酒盅两个，兰敏敏一个，姜卫国一个。
姜小米陪着姜卫国坐在餐桌边。
兰敏敏想起还有之前用过的蟹八件，找出来放到餐桌上。
不一会儿，海鲜的香气就从厨房飘出来了。
姜小米和姜卫国望眼欲穿的等着厨房里的螃蟹……
又等了几分钟，终于看见兰敏敏关火，揭开了蒸锅的盖子。
一个个蒸的红黄的螃蟹被夹进盘子里。
姜小米等盘子放稳就夹了一个进自己面前的盘子里。
先徒手把绑着螃蟹的草绳去掉。
四舅会选，十二个螃蟹都是大肚子的母蟹。
姜小米先用剪刀把八个蟹腿和两个蟹螯剪下去。
又把长着输卵管的底壳掰下来。
底壳和蟹身连接的地方有一点点金黄的蟹黄，姜小米用小勺子挖到自己碗里。
然
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后把蟹背上的壳打开。
精细的把不能吃的蟹腮，蟹胃和蟹心挑出去。
里面的蟹黄和蟹肉都一点一点扒拉到碗里。
用小勺舀着送进嘴里。
浓郁诱人的蟹黄入口满是鲜甜！
甜美的滋味一瞬间充满口腔，升腾着进入鼻腔，让人陶醉。
姜小米慢慢品味这蟹黄的滋味。
“太好吃了！”
雪白的蟹肉也绵软清甜。
不沾蟹醋都满口生香。
稍稍沾点儿蟹醋，淡淡的酸味裹着鲜甜的蟹肉，怎一个“香”字了得！
姜卫国也爱吃螃蟹。
“这应季的螃蟹，就是肥啊！这挑的也好，螃蟹看着这么厚，怪不得这么多黄！”
他挑一点儿蟹黄进嘴咂摸咂摸，吸溜一口花雕。
蟹香和酒香混合在一起，太美妙了！
兰敏敏也一点一点抠着蟹肉：“螃蟹好吃，就是吃起来太麻烦了！这要是拆好的就好了！”
倒是自己也知道没有那样的好事儿，认命的扣着蟹壳，一点一点把美味送进嘴里。
姜卫国示意忙乱的兰敏敏干一杯。
兰敏敏也很久不喝了，笑了笑端起小酒盅，跟姜卫国浅浅干杯。
醇香的酒液入喉，还是有点儿冲。
兰敏敏摆手：“你自己喝吧！我吃螃蟹！”
姜小米一只螃蟹的肉已经进肚了。
接下来是蟹腿。
剪刀把关节处一刀剪断，小腿壳插进大腿壳里，把里面的蟹肉顶出来。
直接捏着蟹腿壳沾了醋送进嘴里。
鲜甜的蟹腿入口，绵密醇香，让人口舌生津。
鲜香刺激着味蕾，很少吃海鲜的人品尝着如此甜美的滋味，实在是欲罢不能！
八个蟹腿被姜小米飞快的解决掉。
剩下的两个蟹螯里面也有不少肉。
姜小米用剪刀灵巧的沿着边缘剪了两刀，掰开露出里面的蟹肉。
兰敏敏最不会吃蟹螯里的肉了！
姜小米借花献佛：“妈，你吃这个，我把这些都剪开！”
兰敏敏美滋滋接过闺女给拆的蟹螯，用小勺子扒拉里面的肉：“还是小米手巧啊！”
姜小米赶紧给姜卫国也拆了一个。
姜卫国与有荣焉的嘬了一口花雕酒：“嗨呀！论吃咱们小米是头名！”
姜小米不知该恼还是该笑，手上飞速拆了盘子里的几个蟹螯。
蟹螯里的肉最厚实！
吃起来口感扎实，馨香四溢。
兰敏敏吃着螃蟹突然想到：“咱们闺女要是个小子，就去投奔老四去！我二姐说老四现在可不赖呢！开着个小公司，住的都是二百多平的大房子！孩子上的还是国际学校！”
姜卫国不屑：“啥你就投奔人家！人家那钱也是自己挣出来的，凭啥带着你！”
兰敏敏不爱听：“凭啥？就凭我爸我妈拉扯过他呀！那不到六岁就来我家了，到考上大学才走的！十几年供他吃喝，还不能拉拔拉拔我们了！”
姜卫国淡淡翻了个白眼：“你这想的太简单！再说了，别管我孩子男孩女孩，还是留在跟前踏实！小米守家在地挺好！你别想那有的没的了！”
兰敏敏觉得自己想的挺对，看姜卫国不赞同，枪口对准姜卫国开始抨击：“你就一根筋！好面子！照我说，低个头求人一回也没什么损失，可求来的实惠是真的呀！”
姜卫国冷笑一声：“那你去吧，去求你那远房弟弟给小米安排个工作！我不反对！我支持！”
兰敏敏耍嘴皮子的时候挺痛快，一听姚自己低着个头，不乐意道：“那凭什么是我去呀！我还嫌丢人呢！”
看姜卫国一脸得逞的笑，兰敏敏给自己找补：“再说了，小米一个姑娘家家，去那么远，我可不放心！”
姜小米边听着父母斗嘴，边努力的拆螃蟹。
三个人手里不停，吃一吃，拆一拆，时不时喝口紫苏茶润润嗓子。
一人吃了三只螃蟹，都想不起来电饭锅里的米饭。
兰敏敏放下手里的剪刀：“哎呀，不行，吃不动了！看我手指甲都染上螃蟹的眼颜色了！”
姜卫国已经微醺了：“这一顿！好吃！酒也香！哎呀，困了，我去躺会儿。”
姜小米意犹未尽。
看着剩下的三只螃蟹，想想还是停了手。
晚上和爸妈正好一人一只，再香一口！
把几个盘子里高高的螃蟹壳倒进垃圾桶。
收拾了餐桌和厨房，姜小米心想：动手拆螃蟹我这没什么问题啊！看来我干活应该也不笨，明天去试岗应该不会有什么问题吧！