123读书网 > 都市小说 > 小厨娘不想攻略大佬 > 120. 崔老,救命啊
    等马车抵达安仁坊时,府上的主子已经用完早膳。


    这么段时间,都是这般安排。学堂上学的时间比较早,童白每日哪怕开了坊门就往这边赶也来不及做早膳,不过,她一般会在前一天就安排好崔十九爷的早膳食谱。


    大多是简单的粟米粥配蒸饼,搭配酸腌菜;要么是煮馎饦或者汤饼。但今日,小厨房按照安排将早膳送去客院时,却遭到了昨日的蓝衣嬷嬷的冷脸,说了好些个难听的话语,将送餐的小厮骂的脸色惨白,回来后就默默地擦眼泪。


    等童白进到小厨房时,就发现比起昨日,今日的小厨房气氛莫名的有些沉闷,她按例检查了下大家的活计进度,就去仓房挑选食材。


    仓房里就钱娘子一人在,童白都习惯了,钱娘子不爱身边跟着人,只要没事,都打发他们去前院干活,她守在仓房。


    老夫人住来了府上,仓房里采买的食材多了不少,老夫人虽然只有一张嘴,但她带了三个嬷嬷,八个婢女,还有六名侍卫,一下子多了十八张嘴,食材可不得多准备。


    好在,除了老夫人的吃食由小厨房负责外,其他人都是大厨房来做,经过几轮筛查,现在大厨房留下的都是愿意做活的,所以哪怕多了十多张嘴,也没什么问题。


    童白瞧着新鲜的猪下水被扔在角落,她不禁笑道:“钱管事的动作可真迅速。”昨日才支了招,今天就开始了。


    钱管事撇嘴:“可不就是,要不是想着我们都跟着吃大锅菜,我都想要你别教大厨房。”


    这一听,就嗅到了八卦的味道,童白也顾不得挑选食材,凑到钱娘子面前,“咋啦?我不在府上这段时间,那边……”她朝客院点了点下巴,“又闹出什么来了?”钱娘子都说出想让她别教大厨房做猪下水的话,对自己的口腹之欲下手,得是多气啊。


    “今早小厮给那边送膳食,那边的人将小厮狠狠骂了一顿,说他们趁着主子在养伤就不好好做事了,把下里巴人的吃食端给老夫人吃,那小厮面皮薄,被骂的不敢还嘴,要是我……”钱娘子牙根紧咬,握拳朝客院挥动几下。


    “是你,你也只能受着。”童白可没顺着钱娘子的话说,她知道,这事哪怕搁在崔老身上,也只得陪笑认错。


    别看主子都姓崔,但此崔非彼崔,而十九爷本身对老夫人就很感激,而老夫人对十九爷的照拂也是实打实的。


    钱娘子拳头一转,面向童白,“你是哪一边的?”


    童白双手握住,改握为拉,“好了好了,我是你这边的,今日做猪下水时,我多放点茱萸可好?”茱萸辣,钱娘子喜欢吃,有些吃不惯的,又或者肠胃弱一点的,吃了会拉肚子。


    这样的小心思,用来对付延寿坊的刁奴们,就刚刚好,不会过了,厨师嘛,放料本就有些随意。


    钱娘子点头,又补充:“微辣的给安仁坊吃,那边,中辣,我也要中辣。”


    “行行行”童白自是点头应下。


    拿完食材回到小厨房,多了几个大厨房的人,他们是来学如何做猪下水的,这种东西,正常权贵家没得人吃,不对,应该是世家里地位高的家仆也瞧不上,听到他们都要吃这个时,大厨房的人可气了,但又听说是童小厨娘教他们做,他们又开心了。


    几人能来这边,还是抢过大厨房里其他人才来的。


    “你们来了啊,”童白将挎篮递给徐忠,“去杀七条鳜鱼,今日主菜是松鼠鳜鱼。”面相翠娘:“翠娘剥出八颗巴掌大小的白菜心,做上汤娃娃菜。”白菜心就当做娃娃菜吃,也无需高汤,煎鸡子放调味粉,清爽又滋味足。


    至于主食,“昨日炼油用的油渣加上白菜叶,黄金油渣蒸饼,再用鲜笋炒咸肉,配上点酸腌菜,午膳就这么安排,你们去忙吧。”


    “是。”


    “梁厨,”童白叫住正准备随着徐忠去杀鱼的梁厨,“你来学着做猪下水。”


    梁厨心生不满,他上回休息了,没见识到松鼠鳜鱼,这次好不容易有机会,却被童小厨娘给破坏了,这人的心思可真是坏啊。


    童白倒是没这么想,只是这次她打算让徐忠挑大梁,试着看看能做到哪一步。她没有死守食谱不外传的想法,她能会这么多的菜式,也得亏后世网络发达。


    几人来到仓房,拿上去了小厨房的角落,“这大肠用草木灰先干搓掉污秽再来用水冲洗。猪肚用刀刮去内层油污,这猪肝用清水过一遍再泡在水里……”童白声音不高也不低,旁边的人若是用心,也都能听到。


    这些东西,主家不愿吃,有地位的奴仆不愿吃,但总归是带着肉味,他们愿意吃啊。


    学着点,总归不是坏事。


    这边厨房烟囱冒出白烟,那边客院,有人在老夫人面前上着厨房的眼药。


    “老夫人,听说今日采买不少猪下水,说是让大厨房做着吃,这,是不是他们在赶客?”昨日的蓝衣嬷嬷,也是跟在老夫人身边十数年的史嬷嬷,她今日身着一身青衣,脸上什么都没抹,脸色蜡黄中还有点发黑,“老奴也不怕老夫人您笑话,昨日那些饭食,我都吃不下去……”话说到此,她感觉到老夫人情绪不高,脸色也黑了下来,她变通道:“要不,我差人回去延寿坊,让夫人送几个厨子来?”


    老夫人抬眼瞄了她一眼,冷哼一声:“送厨子?是你们家夫人出府前让你来这边作主子的主意的?”


    就这么一个眼神一句话,吓得史嬷嬷“噗通”跪地,膝盖磕在石板地上发出沉闷的“咚”声:“老奴不敢,老奴只是见不得老夫人被怠慢。”


    “哦,我被怠慢了?”老夫人双眸微闭,“我怎么不知道?”随之厉声:“我觉得,倒是你觉得被怠慢,又或者……”想起自己那越来越糊涂的儿媳,她重重叹气:“是夫人给你许诺了什么好处?”


    史嬷嬷哪里敢回答,只是不断的磕头,嘴里喃喃:“老奴知错,求老夫人责罚。”她知道老夫人对十九爷心生怜惜,但却没想到,就连十九爷府中的下人,老夫人都要维护。


    她现在只愿老夫人还愿意留自己在其院子里,办砸了夫人的事,她自知夫人是不会给自己什么好脸面的。


    也不怪她着急,主要是才进安仁坊,夫人就派人来催她三回,她才会失了分寸。


    老夫人没说话,抬起手,身旁的崔嬷嬷赶忙上前扶住老夫人,老夫人借力起身,“老身早膳用了不少,你们随我去花园里走一走,消消食,送史嬷嬷回延寿坊,就说,这边人手够了。”


    史嬷嬷膝行几步,想要求老夫人,却被守在一旁的几名丫鬟按压住,而几名侍卫也随即进来,留下来的齐嬷嬷凑到史嬷嬷耳边:“史嬷嬷,别挣扎了,给自己留点脸面。被压着回去还是你走回去,那可不一样。”


    史嬷嬷立刻停止挣扎,齐嬷嬷用力,扶她起


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    来,淡淡道了句:“史嬷嬷好自为之。”。


    天昏沉沉的,金乌被云朵遮住了身影,才出来,迎上一阵风,崔嬷嬷扶着老夫人站在了背风处,又让身后跟着的丫鬟去房内取大氅,年纪大了,怕冷,一场风寒,弄不好会要人命。


    等到老夫人在花园转了一圈,回到客院没多会儿,崔老上门请齐嬷嬷外面说话。


    老夫人身边三位嬷嬷,齐嬷嬷是陪着老夫人嫁来崔家,跟在她身边时间最长,也是最得老夫人器重的嬷嬷,崔嬷嬷则是崔家的家奴,在她生了崔将军后,崔老将军安排在老夫人身边伺候的,而史嬷嬷,则是后面提上来的。


    “齐嬷嬷,主子派我前来问一声,是不是府上有何招待不周之处,还请嬷嬷明示。”门房说一位嬷嬷和侍卫坐马车离去,加上早上送膳食的小厮挨骂一事,他也有所耳闻,才上门来,也是因为之前在十九爷那捣鼓干面条。


    十九爷坚持让他用菜干、干面条和调味粉,做了一碗面来,并且试吃。他在这之前可从来没有下过厨,哪怕是从徐府出来,最艰苦的那几年,也是给了银钱给租住的大娘家,在她家一同吃。


    十九爷一句:“可是,若是崔老都能做好,不就说明这个干面条和菜干是人都会做。”让崔老心里暗暗不爽,却不敢违背,因为他也觉得这句话没错。


    于是乎,一个从没下过厨的人,就那么做了一碗面条,好在是让侍卫来试吃,就这样,他连着煮了五碗面条,主子才算放过他。


    又打发他来问明老夫人这边的事。


    齐嬷嬷自然不会说实话,但她也不可能让这根刺扎在肉里,毕竟,别人不知道,她是清楚老夫人的打算的,十九爷这边的关系肯定要维护,不能让夫人那脑子不清醒的毁了。


    “没什么,就是回府再拿点东西,”齐嬷嬷赶在崔老前面,“现在的确有件事要麻烦崔老,我打算去小厨房,看一看老夫人的膳食,不知崔老能否带路。”


    崔老如何会拒绝,他右手朝前一伸,躬身:“请。”


    两人行至小厨房外时,就被小厨房门前摆开的阵势惊到了。


    三个简易的灶炉就这么立在了小厨房门前,烟熏火燎的,每个灶炉前都蹲着一个烧火的,童小厨娘站在中间的灶炉边上,正一把一把往里面撒东西,远了看不清,近了才发现,那一把一把全是茱萸。


    这边忙得热火朝天的,根本没人留意到崔老和齐嬷嬷走过来的身影。


    钱娘子正站在上风口的位置,笑着为童白鼓气:“童小厨娘可要做好吃点啊,现在府上可不止有咱府的,还有延寿坊的一群仆从奴婢,童小厨娘要做的不好吃,可就丢人咯。”声音里有讥讽也有怨怪,还有几分看笑话的心态。


    “知道了,知道了,我做饭食的时候别逗我说话,”童白头也没抬,回道:“难道你要吃我的唾沫吗?”


    这样的对话其实并没有什么,但是吧,总归带上了点不一样的味道,崔老看了眼板着脸看不透内心情绪的齐嬷嬷,大声道:“钱管事,童小厨娘,你们在说什么呢?”


    两人不约而同看向崔老,以及他身旁的青衣嬷嬷,钱娘子吓得膝盖一软,差点没跪下,好在她稳住了身形,瞪的如铜铃大的眼中有惊恐也有慌张,嘴巴大张着。


    完了,这说人坏话被逮着正着,她下意识往崔老瞧了一眼。


    崔老,救命啊!