杨秀芹带着众多的妇救会主任，在面粉厂转了一圈。
在向她们展示了粮食厂仓库，其实就是院子里的那两间屋子里堆的高高地食品袋，并且拿出两种营养粉的样品给她们亲自上手查看之后，众人也纷纷对小米换营养粉的买卖，产生了浓厚的兴趣。
她们都是在家里打理了多年吃食的老手，如何看不出来，这两种所谓的营养粉，其实主要成分就是上好的面粉。
面粉可是精粮，价格比小米至少要高出五成到一倍，更何况据说里面还掺了不少的糖和盐，这可是更加金贵的东西。
这两年盐的价格，涨的实在是厉害。前几年一斤盐的价钱也就一角多点，现在涨了十倍都不止。
可是盐这种东西，人又根本离不了。长期不吃盐的话，人就没有力气，还会生出来各种病。所以即使盐价已经贵到了天上，老百姓也得拿出从牙缝里省下来的钱，从盐贩子那里买上一些回来。
如果这种营养粉里有足够的盐分，家里买盐这笔钱岂不是能够省下来了？
这么算下来，一斤小米换一斤这种营养粉，简直是再划算不过的事情。
晋省的山区土地贫瘠，种不了麦子，不过种小米倒是合适，家家户户即使交掉八分之三的佃租，再卖掉一部分换成更便宜的糙米和细糠，但家里总会还能留下来一部分小米，平时偶尔也会吃上一顿。
不过小米这玩意，除了熬粥，做糊糊，就再也变不出什么花样来了，简直浪费了她们天生的好手艺。
作为晋省人，本身就爱吃各种面食。只是平时面粉太贵，自家平时哪里舍得买这个？最多也就是每年过年的时候，换上两斤吃一顿罢了。
如果把家里的小米拿出来换成这两种营养粉，到了她们手里，随便就能做出来十几二十种不重样的美食出来。
性子急的人，心里已经盘算着自己家里还有多少小米，等改天过来换点营养粉回家去，给家里那个没良心的，还有孩子们做点什么了。
杨秀芹看着大家已经开始探讨起来，哪种营养粉更适合做面，哪种更适合做饼，心中知道，换小米这件事基本上应该是成了。
拍了两下手，吸引了众人的注意之后，杨秀芹笑眯眯地看着大家，“怎么样？一斤小米换一斤营养粉，是不是划算？”
众人齐齐点头，纷纷七嘴八舌地说道。
“是挺划算的。”
“秀芹妹子给我留点，我明天就带小米过来换。”
杨秀芹笑着摇头，“孙家嫂子，光你一家来换可不行。你得动员你们全村的人来换，这样才可以。”
“不光是参加咱们妇救会的家庭，就是那些富农，甚至参加了减租减息的地主，也可以让他们来换。他们也是我们统一战线的一员。”
“这可是我们独立团李团长，专门给咱们根据地的老乡们，找到的好处。咱们都是当妇救会主任的，可得带着全村一起，把这份好处给收下来啊。”
人群中有人迟疑，“就是这好处太大，都有点不像真的了。我怕回村里，大家伙都不相信我说的。”
“还有那些地主富农，平时家里的粮食都藏的严实着呢，恐怕也不肯拿出来换这个。”
杨秀芹用手扶了一下自己的军帽，言语中充满了自信，“等有人换回去东西，村里所有人就都会相信了。”
“只要确实划算，地主、富农们是坐不住的。”
“炊事班中午用咱们刚看到的肉鸡，还有这两种营养粉，给咱们做了午饭，大家一会都自己尝尝，看是不是都是好东西。”
“等回去的时候，大家每人带一只肉鸡，两斤营养粉回去当样品，让你们自己村里的人都瞧一瞧，尝一尝。”
“从明天开始，咱们的养鸡场和粮食厂，正式开始对外兑换。不过大家也看到了，肉鸡和营养粉的数量有限，先到先得。”