123读书网 > 玄幻小说 > 落魄将军与他的小厨娘 > 28. 什锦暖锅
    “吐蕃赞普干布派遣使者愿求娶大唐公主,前几日刚入京。”文安一双眼里满是惆怅。


    她掰着手指算,“圣人定不愿让公主远嫁到大藏去,那就只剩几个宗室女了。”


    “父王担心轮到我身上,连夜召我回京商议此事。”


    姜悦盈看着初见时潇洒活泼的县主变了副模样,心里也不是滋味。


    “那县主准备如何?”


    文安长叹一口气,“能如何,如若选中了我,我就硬着头皮顶上。”


    “不反抗吗?”姜悦盈坐在离她最近的木椅上看她。


    “既我享受了出身带来的好处,自该付些代价。”说罢,文安刚还迷茫的眼神逐渐清透了起来。


    “县主说得不错,人活在这世上本就不易,所有好处都攥在手里岂不成了神仙?”姜悦盈取出玫瑰酒酿蒸饼,“来尝尝,我特意为你做的,对身子好。”


    “此事急不得,吃点缓缓。”


    文安见这圆乎乎的蒸饼,十分可爱,看到有的玫瑰馅料,还能闻到玫瑰浓郁的香气,她咬了一口,能尝到微甜的酒酿和面食本味的清甜。


    她用手撕开,递给香蓉一小牙,香蓉全塞进嘴里,直点头,香味很浓。


    姜悦盈突然想到什么,“悦盈谢过县主救命之恩。”


    文安摆摆手,“没什么,你也是因为我强出头给你惹上麻烦。”她不好意思的理了一下发丝。


    “那日见你把两个地痞揍得鼻青脸肿,真是好功夫!”


    “嘿嘿,我这可是童子功呢。”


    “不过段昭临那家伙着急的很呢,直接命令我去寻你!”文安又在脑内过了一遍那日的画面,越想越来气。


    “我可是堂堂县主,他虽然曾经是御前红人,但现下可就是一平民,怎敢命令我的!”文安特意将重音放在曾经二字上。


    姜悦盈有些不想提他,他救了她没错,可算计自己是板上钉钉的事实,她实属有些犯怵。二人还有了更亲密的接触,她虽嫁过人,可却未曾离男子那般,贴的那样近……


    文安见她脸色发红,不知在想些什么,摸了她的脑门一下,“这屋内这么热呀,香蓉你开着点窗户。”


    姜悦盈反应过来,倒是对段昭临的过去有些好奇,“御前红人?这么厉害?”


    “是呀,他是前金吾卫郎将,直属陛下管辖。”


    “那为何现在……被贬了呢?”姜悦盈好奇道。


    “这我也不清楚,好像是打了败战。”文安也说不清缘由。


    姜悦盈有些狐疑,看来不是普通的败仗,会不会也与她死前听到的那个秘密有关?


    她强按住自己思绪万千的脑子,管好你自己,不许再胡思乱想。


    姜悦盈带着歉意向文安道谢,“我本该早日上门道谢,只是突然寻到了生母,后又去长孙府,种种事情耽搁。”


    勾起了文安的兴趣,缠着让姜悦盈讲讲。


    “悦盈娘子,你真不容易。”听罢,文安眼角还淌出几滴泪。


    姜悦盈佯装生气道,“本是开心的事,你怎还哭了。”


    “不过,我确有一事想请教县主。”


    见她严肃起来,文安准备洗耳恭听,“你讲,我必知无不言言无不尽。”


    “这长孙家与元家有何关系?”


    文安顿了一下,“长孙家根基深厚,已逝的长孙皇后识大体颇得圣人信任,长孙无忌一心辅佐陛下,从秦王到现下,倒是挑不出什么错处。”


    “我在外游荡多年,确实不大了解这官场之道。”文安有些无措,觉得自己没帮上什么忙。


    “元家虽日渐衰弱,但根基还在,两家是否有其他秘密……怕是还需细查。”


    姜悦盈听了此话安心了许多,既来之则安之。


    姜悦盈站起来,向她认真行了个礼,“悦盈心无大志,只想赚些钱,盘活铺子保全家平安。”


    文安点头,“四娘子,你做好份内之事,切莫掺和进鱼龙混杂之事中。”


    忽然,闻到一股暖锅的香味,文安忍不住咽了一口口水,“好想吃暖锅噢,热乎乎的,江淮之乡善烹鱼虾海鲜之味,吃得有些腻。”


    “我馋这一口好久了。”


    “不过,一想到明日回京我这再好的胃口呀,也没喽。”文安双手托腮,望着对面酒楼的暖锅发呆。


    姜悦盈挡在她面前,竖起手指在她眼前晃着,“去我家,我做给你吃!”


    “不许因还未发生之事影响今日的好心情。”


    文安接着就被香蓉和姜悦盈生拖硬拽着到了食肆。


    门口的招牌是姜悦盈手写的“香满居”,几个大字倒是十分醒目,这几日食肆铺面被收拾的干净利索,钱父新打了好几套桌椅,摆在前堂。


    布置简单但好在温馨雅致,文安觉得如若味道尚佳,她定会来此品尝。


    姜悦盈交代文安随意坐下,为其端来一壶茶水,自己便去小厨房忙活。


    她从凉房内翻找了半天,终于寻见铜锅,顾三交代她时间紧急此物曾熬制过几次中药,后来便闲置起来。


    姜悦盈像捧着宝似的,端到厨房,里里外外洗刷了个净,低下头细细闻着锅内是否还有药味。


    差不多之后,她拎了一串猪棒骨,凉水下锅,放姜块,猪骨在炖煮中会分泌许多油脂,作为暖锅的锅底再好不过了。


    水开后将锅内厚厚的浮沫用勺子撇出来,汤底一下子变得清澈了许多。


    她交代紫萄帮她看着点锅,半个时辰后见汤成油亮状关火,自己则去采购些明日所需的食材。


    见她出来,文安一脸惊讶,“这么快?”


    姜悦盈摇头,“还需一个时辰,我现下去买些用的菜,县主是否一同前去?”


    文安觉得待在此处也无趣,便陪着她去了市集,只见姜悦盈七拐八拐进了巷子的深处,入最里面的院子。


    院里的老屠夫支起一张桌子,上面躺着一整只猪,他干净利索的划下旁边的猪板油,顺着排骨用刀尖划开大致轮廓,后又慢慢用力划进去,却未全部划破,只是轻轻抬起排骨。


    姜悦盈对此情景倒是见怪不怪,笑嘻嘻的进去,“老师傅,明日我要三斤肥膘两斤猪前腿。”


    老屠夫抬头看是她,“好嘞,还是原来那铺子。”


    “对,明日我家食肆新开业,老师傅有空来尝尝。”姜悦盈露出两个小梨涡浅笑着。</


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    文安与香蓉哪见过这种情景,在门口缩着不敢进,只得默默佩服姜悦盈真是胆大。


    姜悦盈还想与二人说话,一回头早不见人影。她小跑出来,“好呀,你们两个胆小鬼。”


    香蓉摆摆手,只觉一股腥味直冲脑门,拉着她俩走远了好久,才缓过劲儿来。


    这下轮到文安嘲笑她了,“至于吗?”香蓉撅着嘴,“也不知刚才干哕的是哪家娘子。”


    文安吐着舌头,左顾右盼不接话。


    姜悦盈又买了十来颗菘菜和一小盒鹌鹑蛋,文安好奇道,“菘菜这么便宜,一斤才三钱?”


    “是呀,不少人囤着菘菜做成咸菜和腌菜吃呢。”


    文安觉得跟着姜悦盈在这市集上也不无好处,能涨不少见识。


    回去后,猪肉汤咕嘟咕嘟的,姜悦盈撒入一勺盐调味,舀了一小勺尝了尝真鲜。


    接下来洗净菘菜,切小片,码在铜锅最底层,方能吸饱汤汁。


    文安竟也跟着她进来,支支吾吾地说,“我能做些什么?有些饿了。”姜悦盈很是开心,交代把鹌鹑蛋剥皮。


    文安剥了两个,手又红又疼,蛋还抠破了,姜悦盈教她冷水下锅煮鹌鹑蛋,水只需没过食材即可。


    紧接着用勺子敲碎蛋壳,继续煮一小会儿,后又用大漏勺捞出放进装有凉水的小碗内,扣上盖子使劲晃几下。


    这下剥皮变得十分容易,文安忍不住尖叫起来,“你真有一套。”


    姜悦盈挑了两下眉毛,“你也不错。”将做鲜肉包子余下的猪肉馅加盐、葱花和蒜末,少量多次加水,用筷子不断搅拌,最重要的是需顺着同一方向,直到水分彻底融进肉馅内。


    肉馅看着鲜嫩多汁,软乎乎又富有弹性,撒上点芝麻油,简直是太香了。


    文安也被这香味引过来,姜悦盈让她尝尝咸淡,她小舔了下筷子,“可以,再加点盐。”


    因要做蛋饺,姜悦盈下了足足八个鸡蛋,充分打散,将蛋液由白色搅到黄色,筷子挑上去不会挂壁。


    文安见她把大铁勺架在锅上,瞪大了眼睛,“你要做甚?”


    姜悦盈头向左右来回摇摆,“嘿嘿,这是我的秘制烹饪神器。”


    她用猪油刷在铁勺表面,见表面热油微微冒泡,来一勺蛋液,转动着铁勺将其摊平,直接下肉馅,肉馅不可过多,否则会破。


    肉馅摊在侧边,用筷子把另一边卷在肉馅上,轻轻按几下粘合在一起。


    一颗颗金灿灿的蛋饺摆在铜锅上,旁边码上白白胖胖的鹌鹑蛋、小块的冬菇和薄薄的腊肉片。


    最后浇上肥美的汤汁,铜锅烧好发出咕嘟咕嘟的响声,姜悦盈把锅摆在铺面的桌上。


    “这下你就是我们食肆的第一位客人啦!”她双手使劲鼓掌,紫萄和姜母也跟着庆贺起来。


    “好!我就不客气了!”文安拿起筷子让大伙开动。


    正巧,钱父从外面回来,“我远远就闻到这香味了,做什么好吃的呢?”


    姜悦盈抬起头灿烂的笑着,“暖锅哟……”,看到后面的人讪讪闭上了嘴,嘴角慢慢下去。


    “没想到,我也有口福成这香满居的第二位客人。”