123读书网 > 穿越小说 > 黑暗料理?不!这是第九大菜系 > 第四十二章 五味通玄
    时间过得很快。


    转眼已然一星期过去。


    经过一个星期的发酵,活动终于开始,白沙夜市迎来了人流的巅峰,久违的热闹场面再次出现。


    晚上六点。


    天边夕阳仍在,夜市中却已经人头攒动,人们拖家带口,穿梭在每一个摊位,每一家店铺。


    “大家好,今天我们再次来到了白沙夜市,主要目的还是找周老板。”


    “至于周老板是谁,相信看过我视频的粉丝应该都清楚。”


    符叶叶举着手机,行走在人群中,拍摄四周的情况。


    人潮汹涌。


    许多摊位前都挤满客人,各种卖小龙虾,烤鱼,牛蛙,烧烤之类夜市中最常见的大排档也同样人满为患,一桌难求。


    直播间里弹幕不断刷新。


    符叶叶挑选着回答。


    “本地的朋友应该都知道,其实白沙夜市这边没什么好吃的,东西又贵,我来的不多。”


    “要不是这次做活动,相信很多人都不会来。”


    “其实我这次过来主要还是为了尝一尝周老板的心态,上次他不是说了吗,为了这次活动会准备一样新菜,不是小吃那种,是正常菜!”


    一边说,符叶叶脸上不由自主的就露出了期待的神情。


    尝过空气土豆和土豆盒子之后,她对周城的厨艺充满了信心,当听到这次会做新菜之后,更是早就馋了很久,迫不及待的想要尝一尝。


    “到了!”


    路过熟悉的拐角,符叶叶眼前一亮,不远处,邹城的摊位已然出现眼前。


    “咦?”


    “怎么没人?”


    “不应该呀!”


    摊位面前,竟然空无一人,连周城本人都不在,只有摊位上摆着一个巨大的不锈钢大盆,盆上盖着盖,盆下有小火在不断炙烤。


    完全不复以往的盛况。


    符叶叶看到这一幕都有些难以置信。


    “怎么会没人呢?不应该呀!”


    “还有周老板自己去哪了?”


    符叶叶举着手机四处张望,直到走到摊位面前,她才看到周城此刻正蹲在摊位后面。


    “周老板。”


    清脆悦耳的女声传入耳中,周城抬头打了个招呼:“来了。”


    “你在干什么呀?”


    符叶叶疑惑不解。


    她看到周城戴着手套,不知在调制一盆什么东西。


    盆里的东西像是泥土,却又不是,色彩鲜艳。


    仔细去看,像是某种东西做成。


    “胡萝卜泥,土豆泥,紫薯泥,山药泥。”


    周城没有抬头,仍旧在不断的搓揉。


    “新菜吗?”


    “嗯。”


    “还要多久能好?”


    听到这个问题,周城顿了顿:“再等一个小时吧,到时候你再过来。”


    “好吧。”


    符叶叶本来还想问一问有关新菜的事情,但看到周辰现在这副忙碌的样子也就不好开口了,只好暂时先离开。


    摊位后面。


    周城仍旧在卖力。


    盆里面是他准备用来制作【山海云梦】的食材。


    四种蔬菜泥!


    也是菜品中组成大地的那一部分。


    本来最开始按照他自己的想法是提前在家里面做好,到时候拿过来只需要加热即可。


    但那是没有真正接触过【山海云梦】这道菜之前。


    真正接触过之后,这种想法就被他彻底抛之脑后。


    要想做好【山海云梦】这道菜,鲜是根本!


    无论是蔬菜泥还是海鲈鱼,都要讲究一个鲜字,提前做好,虽然味道只有细微的差别,但就是这点差别,让周城放弃了最开始的想法!


    这是他第一次真正在人前制作一道菜,而不是小吃,他不想有丝毫的瑕疵,尽全力做好每一处细节。


    “呼~”


    “差不多了。”


    十分钟后,周城终于停手。


    “到了这一步,就差不多了。”


    旁边早已准备好的另外一个泡沫箱之中,市场都能找到品质最好的海鲈鱼做成的鱼茸早已备好。


    为了最大程度的保鲜。


    这些鱼肉都是他下午才去采买,到了夜市之后才正式开始制作,为的就是尽量缩短时间。


    做好之后第一时间用保鲜膜封好,盖上冰块。


    “汤怎么样了?”


    豆包从锅盖里探出一个头:“可以了!”


    周城闻言掀开锅盖。


    锅中,满满一盆清亮鸡汤,表面不见油花,只有。绿色葱花点缀以及数十根油炸成金色的姜丝飘荡。


    一股清透浓香在锅盖掀开刹那,瞬间逸散而出。


    周城轻嗅,脸上流露出满意的神情。


    “达到标准了吗?”豆包在旁边探头探脑。


    “嗯。”


    周城点头:“可以了,我目前的最高水平也就这个程度。”


    历经一个星期。


    总算不负辛苦。


    【山海云梦】成为了他所掌握的第二道达到中级的菜品。


    为此。


    周城总共投入了800点美食点。


    其中三百都是为了学习这道菜,剩下五百用来提升厨艺技能。


    系统面板上的个人信息已经与之前完全不同,每一项都得到了大幅提升。


    【宿主:周城】


    【美食点:106】


    刀工(中级):6/1000(从入门到精通,能够熟练切配各种食材,对食雕也有了一定的掌握。)


    火候(初级):83/100(文火,武火,大火,小火中火,分得清了吗?)


    调味(中级):12/100(你对食材味道的掌控已经踏入了一个新的层次,能够熟练搭配,对每一种调料都有烂熟于心,对调料的掌控有着足够精确的把握。)


    白案(初级):30/100(连个包子都捏不好,还能再笨一点吗?)


    经营(初级):94/100(生意不好为什么不找找自己的原因?)


    口才(初级):87/100(你是来干销售的吧?)


    摆盘(初级):56/100(你这种技术,可以给沪爷卖到八百块。)


    五百个美食点总算没有白花。


    系统评价终于不再是那么的毒舌。


    周城对各项厨艺技巧的掌控都得到了大幅的提高,尤其是调味,更是后来居上超过了刀工!


    同时,【山海云梦】的制作涉及到了一些白案中需要用到的技巧,因此周城也开启了一次有关白案技能的学习。


    而除了厨艺技巧大幅增长之外。


    周城同时也掌握了一项有关调味的全新技能。


    玄厨秘法·五味通玄!