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第109章 锅子馋人,做猪下水

    被亲弟调侃,秋二叔一点都不生气。


    “那有啥?挣钱穿那是给别人看得,挣钱攒着那是给后辈花的,只有变成好吃的塞进肚子里,那才真正是自己的。”


    秋三叔狠狠吸了吸鼻子。


    “好好干活,等挣了钱,我也去镇上割块肉来吃。”


    秋二叔羡慕地看着秋三婶:“你小子有福气啊,弟妹有了这个活计,一日15文的工钱,还怕买不起肉吃?”


    羡慕归羡慕,却不嫉妒。


    处了这么多年,秋三婶是个什么样的人他也知道。


    他要是大山娘,也会雇秋三婶干活。


    “我家那个没啥大毛病,就是这个嘴,实在是碎,一没事就跟村里的娘们东家长西家短的,估计也没少说大山娘。”


    对自己亲二嫂,秋三婶也不好说什么。


    “咱们好好干,把大山娘交代的活干好。只要咱们活干得好,大山娘满意,往后有活或许会先考虑我们。”


    “说的也是。”


    想到这种可能性,秋二叔干活更起劲了。


    “醉丰年那么大的酒楼,在大山娘这订的吃食肯定会越来越多。她就一个人,再能干也不能把所有的活都干完,到时候很有可能还会再雇人。”


    三人在门口一边闻着锅子的香味吞口水,一边猛猛干活。


    院内的林棠枝已经开始做芝麻饼了。


    热气腾腾,香喷喷的芝麻饼出锅,给崽子们一人分了半块垫垫肚子,就迫不及待把锅子炖上。


    先用猪油炒了野葱,野姜,花椒和茱萸。


    香味爆出后,用干净的木勺挖了一大勺还未凝固的锅底料,丢在大铁锅里用木铲子翻炒,又呛又香的味道飘出来,呛得几个崽子直咳嗽,就连蹲在小厨房里的咪咪都在不停地咳。


    崽子们咳嗽还知道出去。


    咪咪咳了半天还在屋子里待着,叫都叫不出去。


    等锅底料化得七七八八,林棠枝才左手拿铲右手拿勺,把已经煮熟的大棒骨从瓦罐里捞出来,丢在大铁锅里,然后连汤带水的全都倒进锅里烧着。


    很快,大棒骨被染成了很有食欲的红色。


    肉香味,辣椒香,猪油香,花椒香,各种霸道的香味融合得十分完美。


    瓦罐里本


    就是烧开的汤到了大铁锅里没一会儿就冒起了泡咕嘟咕嘟的声音听得人身心舒畅


    林棠枝自己都馋了。


    一回头。


    好家伙。


    一个个就跟那被饿了好多天的馋猫似的提溜着口水伸着小脑袋等着。


    被亲娘发现嘴馋大山还有点不好意思其他几个崽子恨不得在脸上写上“好香好想吃”这几个字。


    腹中安静了许久的崽子都动了动。


    林棠枝用手轻抚了下哄着:“别着急等你们长大了出来就能吃了。”


    洗干净的土豆、白菜还有切成片的萝卜都放进锅里煮待到蔬菜煮熟林棠枝才用瓦罐连肉带汤加上菜盛了出来端到院中的石板上。


    “吃饭了。”


    一回头崽子们已经拿好碗等着了根本不用她招呼。


    “吃饭吃饭。”


    林棠枝好笑地看着他们内心生出一种满足感。


    她洗了三个竹筒每个竹筒里加了一点肉一些菜又盛了一勺汤又在每一个竹筒上放了一个芝麻饼:“谁帮我端下?”


    大山放下拿好的碗:“我来他们先吃。”


    门外的三人馋得正擦口水抬眼看到林棠枝和大山出来手里还端着东西。


    离得远些的秋三婶连忙放下手中的活跑过去。


    “哎呀这是……”


    林棠枝笑着把其中一个竹筒递给她:“新研究的吃食想让你们帮我试试味道。”


    “这这怎么好?猪油和肉都是多金贵的东西?还有这白面这芝麻。我们来干活是收了工钱的怎么好再收你的东西?”


    说是这么说。


    秋婶子那眼睛恨不得黏在竹筒上挪都挪不开一瞬。


    她也恨自己不争气。


    没办法这红彤彤的东西实在是太香了眼珠子根本不听她使唤。


    秋二叔和秋三叔的反应跟秋婶子差不多林棠枝看他们这反应对锅底料卖给醉丰年的信心又更大了几分。


    “你们帮我尝尝哪里不好的提提意见。”


    三个猛吞口水的人对视一眼都接了各自的竹筒。


    林棠枝扭头:“大山你


    先回家吃饭。”


    大山点头进了屋。


    三人分别跟林棠枝道了谢,接过竹筒便迫不及待吃起来。在锅子里滚过的白菜上沾了不少


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    茱萸和花椒,初入嘴时又烫又辣,有些不太适应,嘴巴里就跟被菜咬了似的。


    可一旦适应了那个味道,便再也控制不住。


    白菜根爽滑,叶子被汤底的香味煮透,混在一起越吃越好吃。


    土豆被煮得又软又糯,到嘴里还没咬就碎了,用舌头一碾只觉得整个口腔里都是丝滑的。


    最好吃的自然是肉,那肥美的肉味被红汤煮透了,香香辣辣的,恨不得连舌头都咽下去。


    三人吃得鼻尖冒汗,再用刚做好的芝麻饼沾了汤吃,红彤彤,油滋滋的,到嘴里一咬从芝麻饼里都能滋出红油来,别提有多好吃了。


    看他们反应,林棠枝就知这锅子的味道想必是不错。


    “如何?”


    吃得正香的三人猛猛点头。


    “好吃,真是太好吃了。”


    秋三叔吃得直竖大拇指。


    “大山娘,你咋研究的啊,从来没吃过这么好吃的东西。”


    秋婶子也道:“肉本来就好吃,加上这汤底,就更好吃了。哎呀,这汤真是不错,别说是煮肉煮菜了,就是煮那带着土腥味的野菜,估计都好吃得紧。”


    三人中,最爱吃的就是秋二叔了。


    “这汤得加不少猪油吧,真香。把猪肉切薄薄的,或者旁的什么肉都行,放进去煮更入味。还有……我想想,对,还有猪下水。猪下水这东西就是味太重,要是能有什么味把猪下水味盖住,应当是好吃的。这猪身上长出来的东西,哪能有不好吃的?”


    秋三叔不太赞同:“这东西放在醉丰年,肯定是有钱老爷才吃得起,他们哪会吃猪下水?”


    “就是猪下水便宜才挣得多啊,再说了,只要弄得好吃,爱吃的人啥不愿意吃?”


    顿了顿,他才觉得自己说错话了。


    “大山娘你别介意啊,我胡说的。”


    这话,林棠枝还真就听进去了。


    猪下水因为味道很难去的掉,有人买,价格的确便宜。若是红汤能把猪下水的味道盖住,中间的利润自然是大。


    又或者她用旁的去盖猪下水的味道,单独弄个吃食,说不定又是另外的营生。


    想到这,林棠枝脸上的笑意更浓了几分。


    “秋二叔谢谢你,若是我能用猪下水做出来什么好的吃食,肯定第一个送给你吃。”