第114章惦记的狗
“爸，哥！我想吃熊掌，听我们班孙文宇说，熊掌可好吃了！！”最近这段时间，岳家的伙食肉眼可见的飙升，最次都是二合面，几乎顿顿都能吃上肉，所以小幺妹静静在班里也有了自信，面色也变得红润起来。
普通的野猪肉，已经没法满足静静这个小馋猫的味蕾了，听到有熊掌，小丫头立马眼睛放光。
岳峰有些溺爱的看了一眼自己的小妹儿，毫不犹豫的说：“吃！熊是咱们自己的，打回来就是为了吃！留俩前掌送到食堂去卖钱，这俩后掌，今天晚上就下锅！”
“哦哦！太好喽，晚上要吃熊掌咯！！”静静听到二哥答应了，立马高兴的跳了起来。
看到妹妹这么兴奋，岳峰又补充道：“不过你也别太自信，这熊掌可不是一时半会儿能做好了，又要退毛又要退皮，今天够呛能煮熟，吃了饭先炖上，等炖熟了明天吃！”
“那行吧，明天吃也行！”
静静虽然有点纠结，但也能理解炖熊掌时间长这个概念，反正给吃就行。
人多好办事儿，岳峰回家做了汇报，很快大家就忙活起来。
爬犁卸了车，野猪都在院子中心雪堆里埋起来，四个熊掌，岳峰上锅两个后掌，剩下的两个前掌，明天下午跟野猪一起，送到二食堂去卖钱。
卸了车之后，岳峰将团队几人又喊到了一起。
岳峰指着六头猪里第二大的那头母猪说：“这些猪里，小年跟俊强也有一股情报分红！大家觉得给他们咋分合适？要不然，这头母猪给他们？”
“这头母猪收拾了下水，空腔子不得还有一百七八十斤？他们就是给了个情报而已，我觉得一股不值这么多！”
小涛这家伙比较混，听到岳峰的打算之后第一个表态觉得不该给这么多。
“孝文呢？你咋看？”岳峰点点头，又询问孝文
孝文微微皱眉，略作沉思道：“既然打着猎物了，这答应人家的情报一股肯定要分。
咱们人四个，五股，加上枪一股，情报一股，总共七股，三头大猪，总共六百五十斤左右，三头小猪三百斤左右，合计950斤左右的毛重！
这么算下来，一股折合135斤毛猪！如果给这头母猪的话，确实有些多了！
我个人觉得，如果非要给母猪的话，把这母猪卸条后腿下来，再给一副内脏下水，基本斤两就差不多了！”
这时候，一直没说话的孝武说道：“让我说，还不如把这头炮卵子给他们！
这玩意儿虽然卖不上价，但肉多！说不定小年他们分到手更高兴一些！
母猪肉咱们能卖，两头都不吃亏，皆大欢喜!！”
还真别说，孝武的这个提议确实更有吸引力一些，不过岳峰知道小年的脾气秉性，如果让他自己选，可能他会这么选，但如果你帮他选好了，他心里反而容易生出幺蛾子来。岳峰自己猎队第一次跟外面人合作，可不想落人口舌。
想到这，岳峰点点头：“小涛，你去小年家，给他跟俊强都喊过来！咱们既然要做，就把事儿做敞亮的！”
“行，我这就去！”小涛应了一声，扭头就出了院门，直奔前街的小年家。
前后不到十分钟的功夫，小年跟俊强哥俩都跟着小涛来了岳峰家。
一进院子，哥俩就面露喜色，地上的六头野猪都在地上一字排开，就连带回来的五套猪下水，都冻得梆硬放在了雪地上。
“还得是峰哥啊，你们这一趟打了这么多猪！！厉害啊！！”小年眉眼带笑的恭维道。
岳峰嘴角微翘点点头：“六头猪，有大有小，有公有母，当初答应算你们一股，喊你们来看一眼今天收获，再把你们那份儿拿回去！”
“这多不好意思啊，你是把头，那就看着分呗！”小年挠挠头，目光扫过地上的野猪尸体，假惺惺的说道。
岳峰一板一眼的掐着指头说道：“总共七股，你跟俊强哥俩合占一股！
按照单纯的重量分，这六头猪目测有个950斤左右毛重，一股分135斤毛猪。
不过母猪肉比炮卵子贵一些，这炮卵子两百斤出头，按照行市价格不到60块钱，也就能顶80斤出头的母猪净肉。
从价值折算的话，这炮卵子可以折算100斤毛母猪。
这样就是850斤的总母猪毛重，一股分120斤。
毕竟你们哥俩是插的一股，先紧着你们挑，你们挑好了，我们回头再分！”
俊强得知给个情报竟然能分一百多斤猪肉，顿时喜上眉梢，目光不停的看向自己堂哥，那意思就是你别犹豫了，抓紧选啊。
可是小年，上下打量了一圈之后，却有些拿不定主意。
岳峰给他说炮卵子肉价格便宜些的潜台词，小年听懂了，但是他并不想要这头炮卵子。
想要母猪肉吧，分的又会少很多，因为按照母猪肉的价格，一斤差不多顶两斤还多，有些亏呀。
“小年哥！！”没啥城府的俊强见小年迟迟不说话，憋不住了沉声喊了一句。。
“要不然，我们哥俩这份，也等卖了之后分钱吧，峰哥你看行吗？”小年眼珠子一转说道。
分猪肉确实实惠，可是这年头把猪肉变成钱也需要成本呀，算完了之后，哥俩能分六七十块钱现金，这可不是一笔小数目了，有了这笔钱，可以做很多事情呢。
岳峰笑着摇摇头：“分钱成本太高了，对你们来说不划算！算上销售的话，可就不是七股了，少说也得九股！还是分肉吧！”
“那行！那就把这只炮卵子给我们俩吧！”
小年没想到岳峰算的这么清楚，一点亏都不吃的。要钱不成，只能退而求其次，要了那头两百多斤的炮卵子野猪。“行，除了猪腔子，再挑一副下水带走！”岳峰一摆手，算是跟小年定了下来。
很快，众人搭手，将野猪给抬上了小年带来的爬犁，目送哥俩离去之后，分红的事儿就算暂时告一段落了，团队内部的分红，要等卖了钱之后再分。
等猎物分完了，冻结实的野猪暂时都埋进雪堆儿，随后众人都进了屋。
孟玉兰将锅里的大碴子粥已经全都舀到了搪瓷盆里，连续刷洗了好几遍，直到锅里的清水一丝油星都看不到位置。
等水烧开了，岳峰用一根棉线拴着小布包里的熊胆，随后悬在开水中蘸了一下。
说来也怪，看起来绿油油的草胆，在接触到热水之后，瞬间就膨胀了起来，表面细微的褶皱，全都涨起，皮肤表面的质感，像个雨天偶尔可见的大号气蛤蟆。
等熊胆蘸过了开水，岳峰就拎着出了北屋，将栓熊胆的棉线打了个扣儿，挂在了院里的仓房梁上。
黑熊胆这玩意儿是一味非常珍贵的药材，但是从熊身上刚取的胆没法销售，需要用开水蘸过之后悬在通风阴凉的地方阴干。
蘸开水的操作也不是一次就成，等熊胆表面‘泄了气’，后续还要继续蘸第二次，第三次…直到彻底阴干，熊胆放到开水中不再膨胀为准。
忙活完了正事儿，接下来岳峰哥几个就不需要动手了，岳峰卸了一条黄毛子的大腿拎进了屋里，盆里再舀上凉水泡着，用不了多久的功夫，冻硬的猪腿就能化开。
等猪腿肉化开了，扒皮，拆骨，然后把肉切成肉片，加上土豆、茄子干、干豆角、粉条、榛蘑、酸菜这些东北家家户户冬天都吃的食材，炖上一大锅，就是难得的美味。
至于那熊掌，在倒出锅来了之后，很快也煮上了，按照岳峰记忆里上辈子的经验，这么俩后掌，至少要炖五六个小时。
这炖熊掌里面有不少说法，做的好的熊掌，肥而不腻，唇齿留香，但如果不得要领瞎做一通，只会吃到油腻的肥油，咬不动的筋骨，外加土腥气、松油子味儿。
天都黑了，六点多钟，想要今天晚上吃上熊掌肯定是不可能了，单单退毛就要水开煮俩小时以上，等退了毛，还要再煮三四个小时，一切顺利做好也得半夜了。
不过吃熊掌嘛，主要吃的就是一个名堂，重生之后第一回打着熊了，怎么也要做一次尝尝才行。
就这，厨房里忙活到七点半这才吃上饭，这还得亏了小黄毛子肉嫩比较好熟。
热腾腾的一大盆野猪肉大乱炖端上炕桌，早就饿了的兄弟几人，立马开始了混战。
野猪肉片子随便造，满满的一大盆肉里，至少超过一半都是猪肉，夹一筷子放嘴里，美的人能直哼哼。
兄弟四人，一人二两白酒，两个二合面的馒头，一顿饭吃下来，桌上大盆里的肉菜竟然罕见的没吃完。
小涛捂着肚子满嘴油光的说道：“不行了，最近这段时间油水大，好像饭量变小了，我吃不下了！”
“别说你了，我跟孝武饭量也小了不少，我记得前两天咱们也是炖了一大盆猪肉，这个盆都没够，峰哥又去锅里舀的二茬！这才过去多久！”孝文也有感而发道。
看着捂着肚子一脸满足的小伙伴们，岳峰嘴角微翘说道：“大家好好干，日子这不就慢慢好起来了嘛！
等明天上山把熊拖回来，咱们晚上再整上一锅熊肉尝尝！山上的山牲口那么多，现在咱们又有了枪，有空就上山溜达去！！”
“哎呀，咱们就是没有狗，如果有条活好的头狗就好了！”孝文忍不住感慨道。
“是啊，如果有条好头狗，找猎物就不用靠追雪踪跟外面人打听情报了！上了山把狗一撒，那还不是事半功倍！”孝武也忍不住附和道。
团队众人聊到了狗，岳峰第一反应就想到了今天白天陈炮手里的那四只猎犬。
被咬死的青狼是一只帮狗，而且还是难得的硬帮腔子，身上皮毛上老的伤疤不少，全都是正面硬跟猎物对抗留下的痕迹。
老陈大爷狗群里真正的头狗是那只没受伤的小母狗。
这小母狗别看个头不大，但是上山干活儿非常聪明，除非到了生死关头，否则不会把自己陷入危险的境地。
好多人可能对猎狗有种误区，以为那种单纯胆子大，下口狠，敢打敢冲的猎狗就是真正的好猎狗了。杜高串、比特串儿，在好多地方被一些新晋的年轻一代猎人追捧。
其实这种想法非常片面。
刚过则易折，就像青狼，碰不到硬茬子，确实这种大胆的狗打猎有效率，两百来斤的猪只要圈住了，一个回合就能拿下。
但狗放出去了，碰到啥可不一定，如果是三四百斤的大炮卵子呢？如果是今天这种三四百斤的熊瞎子呢？正面硬碰硬的狗可就要吃大亏了。
轻则受伤，重则殒命，全看运气。
君不见，十几只狗一起出动的汪汪队，一场硬仗下来，三五只甚至更多的损耗率。伤狗更是无数，挨个背着下山。
也就是现阶段物质丰盈了，人们采用猎犬狩猎、护农，不再考虑性价比，如果80年代的长白山下，猎犬是这种损耗率的话，谁也玩不起，就算颇有家资远近闻名的乔三爷，也扛不住这么重的猎犬损耗。
那个年代的猎犬，都是东北这边土生土长的土狗，从血系上来说，以北方田园犬为主，也有少量的猎犬混了蒙细的血统，整体来看，都是战斗智商偏高的狗子，可不像那些比特杜高之流，纯靠蛮力干活儿，要么你死，要么我亡。
岳峰心目中的理想猎犬，应该是那种对双方战斗力有准确认知的狗子，碰到软柿子毫不拖泥带水，碰到硬茬子，也知道周旋跟示弱，最好是骚路再牛逼一些，天骚地骚全活儿，趟子长一些的，就更好了。
经过了今天杀熊仓子的这一次教训，陈炮多半会有金盆洗手的念头，就算他自己不想洗手不干了，估计他的儿子也不干，速效救心丸都干上了，再上山找刺激，风险承受不了。
如果他手里那三只经验丰富的猎犬愿意卖的话，岳峰倒是志在必得！
现在的岳峰还不知道，他惦记的狗，很快就要到手了！